L'ORTO? PER OGNI ETA'
Alcune maestre di una scuola dei dintorni di Arezzo hanno chiesto un aiuto in forma di progetto specifico per le classi seconda e terza elementare.
UN PICCOLO ORTO BIOLOGICO A SCUOLA – ISTRUZIONI PER L'USO
1. L’orto si inserisce in un ciclo che possiamo definire naturale: mensa > residui della mensa e della cucina per fare compost > orto biologico per produrre ortaggi, cereali, frutti > i prodotti dell’orto per essere consumati in mensa.
PRIMI PASSI NELLA REALIZZAZIONE DI UN ORTO
Capita spesso di sentirsi chiedere: da dove si comincia per realizzare un orto scolastico?
Non c’è un’unica risposta, merita tuttavia riflettere su certi requisiti di base.
IL COMFREY, PIANTA VERAMENTE PREZIOSA!!!
Il Comfrey, una particolare specie di Consolida, prospera nel mio orto-giardino da più di vent’anni, donata da un amico che pratica l’agricoltura biodinamica.
CESTERIA
Elena Campacci e Gianfranco Zavalloni sono stati recentemente in Catalogna alla grande fiera dei cestai. Ecco il loro racconto
IL GIURAMENTO DELL'ORTO
Nicola Dal Falco mi ha mandato questa poesia che mi è molto piaciuta perché, anziché sulla Bibbia o la propria testa, fonda il giuramento su qualcosa di ben più importante: l’orto!
SEMINE D'AUTUNNO
I fiordalisi (Centaurea cyanus) occhieggiavano un tempo nei campi di grano ma anche nel fieno, poi sono quasi scomparsi lasciandoci orfani dell’incanto di quell’oro e quell’azzurro accostati. Nel mio podere trovo fiori di ogni genere, ed erbe, eppure del fiordaliso vero, non delle varie Centaurea sue parenti, nemmeno l’ombra. Così quest’autunno mi sono decisa a seminarli
TRE MESI NELL'ORTO BIOLOGICO. DIARIO DI UNA LAUREANDA IN AGRARIA
Pubblichiamo con gioia il delizioso racconto di Eleonora Serrati su una giornata nella Fattoria Didattica di Gianfranco e Daniele Zavalloni, e della loro grande mamma Verdiana (il papà Giorgio purtroppo non c’è più, leggi Giorgio e l’orto dell’ospedale, di Gianfranco Zavalloni, nella sezione LETTURE).
L'ORTO D'AUTUNNO
Angelo Lippi, curatore dell’orto botanico di Lucca e grande esperto di orticoltura, racconta come preparare l’orto d’autunno, e quali ortaggi coltivare.