di Ilaria Beretta
Una delle cose che possono dare più piacere a chi ha un orto in Liguria e contermini è coltivare il basilico per poi fare il famoso pesto alla genovese. Tra l’altro, visto il costo degli umidi mazzetti e il sapore delle foglioline che non è sempre intenso, avere per sé un piccolo quadrato di preziose pianticelle è un vero lusso, che giustifica ampiamente l’impegno.
Vi racconto del mio orto-giardino, nato dalla passione dei miei nonni che l’anno creato più di trent’anni fa, tra le colline del canavese (Torino).
Parto dalle coordinate geografiche e cronologiche: scrivo da Buja, provincia di Udine, Friuli collinare. Ci arrivai sette anni fa. Dapprima nacque l’orto, che coltivavo appena mi era possibile lasciare la città.
Sul numero 2/3 della rivista mensile Greenstyle (giugno/luglio 2007) è apparso un articolo, "Questi piccoli contadini" assemblato dalla redazione combinando parole di Nadia Nicoletti, Pia Pera e Gianfranco Zavalloni (erroneamente indicato come Gianfranco Zavoli). Fa piacere avere tanto spazio, e vedere belle foto di bambini ortolani, dedicato agli orti. Ci sono però alcune imprecisioni.
Nella tarda primavera del 2007 è nato l’Orto Chianino, a Policiano, a pochi chilometri da Arezzo. E’ una scuola elementare di sole cinque classi, con un bel pezzo di terra attorno. L’idea di un “ortodipace” era piaciuta ad alcuni genitori
2 giugno 2007
Il mio orto non è recintato, non ha intorno uno steccato, come si usa negli orti di montagna, in particolare in Alto Adige, ma anche qui in Trentino.
E’ un orto aperto, senza un confine definito a separarlo dal giardino. Questa scelta del tutto casuale è dettata più dalla pigrizia che da un piano preciso, ma ha fatto in modo che le mie due passioni: l’orto e le rose, si siano per così dire, unite.
Ho scoperto, grazie ad un amico, il sito e m’è venuta voglia di raccontare….
Spesso mi chiedono quanto può costare mettere su un orto. E io non so mai cosa dire. Per questo ho chiesto a Franca Manzoni e Bonaldo Agresti, creatori del bellissimo orto in condotta di Montale (Pistoia, vedi qui in "I vostri orti") di dirci quanto è costato a loro, tanto per orientarsi.