In questo periodo maturano i lamponi dai frutti piccoli e rossi. Sono pronti da raccogliere quando si staccano facilmente e senza sforzo dalla pianta e sono morbidi tra le dita. I bambini possono raccoglierli da soli e mangiarli sul posto, dopo averli sciacquati velocemente sotto l’acqua del rubinetto. Solo così infatti si sente il loro vero sapore e si scopre la differenza dai frutti comprati nei contenitori del supermercato! I bambini aspettano con gioia questo momento e il cerimoniale del mangiare sul posto è molto amato e conosciuto da chi coltiva un orto a scuola o a casa con i bambini, anche con fragole e ribes. I lamponi sono piante facili da coltivare a patto di scegliere per loro un angolino fresco e non troppo assolato dell’orto. In commercio ne troveremo di molte varietà con frutti più o meno grandi, quasi sempre rossi, ma anche con tonalità che vanno dal rosa al giallo. Tutte le varietà in commercio derivano dalla forma selvatica che cresce spontanea ai margini dei boschi e per l’orto è meglio scegliere tra le varietà “rifiorenti” cioè capaci di produrre frutti in più momenti da giugno fino a ottobre. E’ da ricordare che la pianta presenta delle piccolissime spine lungo i rami e dietro le foglie e dunque bisogna avvertire i bambini di questo piccolo problema in modo che non ci vadano a giocare nel mezzo e prestino attenzione nella raccolta.
Ortidipace è a disposizione di chiunque consideri l’orto, e il giardino in senso lato, un luogo ideale per intrecciare tutta una serie di scambi con la natura, l’ambiente e la comunità.