I girasoli fioriscono in questa stagione con il loro inconfondibile fascino. Alcuni sono altissimi e svettano maestosi nei campi e negli orti, altri hanno una crescita più contenuta e si possono anche coltivare in vaso. Piante conosciute e semplici regalano allegria per tutta l’estate. Sono piante che hanno la capacità di orientare il capo verso il sole nel corso della giornata e questo spettacolo si può osservare in particolare nelle campagne dove viene coltivato il girasole con i cui semi si produce l’olio. Facili da coltivare, crescono bene in tutti i tipi di terreno e non necessitano di cure particolari. La semina va fatta a primavera direttamente nel campo, oppure in vaso e in breve tempo cresceranno le piantine. In estate possiamo recidere qualche fiore con i semi maturi e metterlo da parte per poi portarlo a scuola a settembre. A scuola poi, aiutandoci con le dita, bisognerà scalzare tutti i semi, farli asciugare bene e conservarli in un sacchetto di carta. Serviranno per preparare delle bustine di semi da scambiare con altre scuole, oppure per preparare il cibo per le mangiatoie che posizioneremo sul davanzale dell’aula. Gli uccellini durante l’inverno apprezzeranno molto il cibo preparato dai bambini: qualche gheriglio di noce, un po’ di uvetta e semi di girasole sono per loro una vera leccornia!
