L’officina verde

Questi piccoli animaletti, appartenenti alla famiglia degli Anellidi, arricchiscono il terreno di preziose sostanze nutrienti e lo rendono soffice con i loro infaticabili movimenti sotterranei….

Per i lavori nell’orto è ancora presto ed allora possiamo pensare a qualcosa di profumato da tenere sul davanzale o sul balcone. Tra le aromatiche…

Il Natale è alle porte e in questo periodo possiamo realizzare con i bambini un piccolo lavoro manuale per abbellire e profumare la tavola delle…

Per tutto il mese di novembre abbiamo la possibilità di piantare i bulbi delle Liliacee che fioriranno a primavera. I bulbi di Narcisi, Tulipani, Giacinti…

Conservare i semi ha un grande significato educativo. E’ un gesto antico che una volta veniva fatto regolarmente dagli ortolani e dai contadini, da sempre…

Preparare il sale alle erbe è molto facile! Ci serviranno del sale fino, un mixer e un misto di erbe dell’orto. Vanno benissimo: prezzemolo, timo,…

Nell’orto in questo periodo possiamo seminare la valeriana, un’insalatina tenera e dolce che è conosciuta con vari nomi. E’ chiamata soncino (o songino), dolcetta, bianchina…

La Calendula (Calendula officinalis) ha foglie tenere e fiori arancio o gialli che nella forma assomigliano a piccole margherite. Nell’orto fiorisce dalla primavera fino all’autunno…

Nell’orto di casa tempo di raccolta! Per i bambini è una grande gioia poter andarci e raccogliere da soli le verdure da portare in tavola….

In questo periodo nei giardini e negli orti fiorisce la Lavanda. I suoi fiori sono profumatissimi e vanno raccolti ora, prima che secchino del tutto,…